Deze site wordt u aangeboden door Rowa Druk & Media

Bloemenlust

Bloemenlust

BREEZAND - Bloemenlust Breezand is weer volop in bedrijf. Het horecabedrijf aan de Burgemeester Lovinkstraat 3 heeft een opfrisbeurt gekregen en is op 15 augustus feestelijk heropend. De nieuwe uitbaters, Jan Veldman en Wendy Hoek, hebben er enorm veel zin in om er weer een goed bedrijf van te maken. En voor wie het nog niet wist: de vorige eigenaar Piet Warmerdam heeft niets meer met Bloemenlust te maken.

Half december werd het faillissement uitgesproken over hotel-café-restaurant-zalencomplex Bloemenlust. Afgelopen mei ging de horecazaak onder de hamer. Twee investeerders kochten het pand: Ruud van Leeuwen en Jan Bakker. "Zij hebben contact gezocht met ons voor de exploitatie," vertelt Jan Veldman. "Wij huren nu de benedenetage met een aantal hotelkamers erbij. De rest van de hotelkamers is verhuurd aan NL Jobs, die hebben daar uitzendkrachten in zitten. Wij beheren die kamers voor NL Jobs. We zorgen dat de boel schoon blijft en onderhouden de contacten met de buren."

Jan Veldman is zeer te spreken over zijn huurbazen: "De pandeigenaren zijn goede mensen. Ze tonen interesse, pakken achterstallig onderhoud goed op en willen graag op de hoogte blijven. Ze hebben er baat bij dat dit een goed bedrijf wordt en dat laten ze duidelijk merken."

Zeven dagen open

Bloemenlust is in goede handen bij Jan Veldman en Wendy Hoek. Ze gingen direct na de heropening zeven dagen per week open en namen kok Martijn van den Berg uit Anna Paulowna in dienst. Jan: "Ik ben echt blij verrast over zijn kwaliteiten. Ik vind dat Martijn een plaatje maakt van het eten. Bij drukte kunnen we een beroep doen op personeel dat hier heeft gewerkt. We gaan 's morgens om tien uur open. De keuken is open van half twaalf tot drie uur en 's avonds vanaf vijf uur. We willen een gezellig eetcafé neerzetten, waar alle mensen met hun werkkleding nog aan kunnen komen eten. Elke week hebben we op woensdag de 'daghapdag'. Eten wat de pot schaft voor minder dan 10 euro. Dat varieert van een gehaktbal met aardappelen en sperziebonen tot nasi met kroepoek."

Feesten en partijen

De zalen zijn voor feesten, partijen, uitvaarten, bruiloften en voor de eigen feesten van Bloemenlust. Jan: "Op de kermiszaterdag in oktober bijvoorbeeld hebben we Shoreline in huis. We staan open voor feesten en partijen op welke manier dan ook."

Voor de opening hebben Jan en Wendy de zaak opnieuw geschilderd. Jan: "Een beetje opgefrist, verder hebben we niets veranderd. Dat was ook niet nodig: het was en is een mooie zaak."

Echte horeca-mensen

Jan en Wendy hebben altijd in de horeca gezeten. Jan: "Wendy de laatste negen jaar, ik vanaf m'n geboorte. Mijn ouders hadden een strandpaviljoen op Texel. Als jongen stond ik al achter de bar, op een kratje. We hebben negen jaar in Zuid-Limburg gewoond en daar vier cafés gehad. We wilden graag terug naar de Noordkop, naar de zee. We konden een café overnemen op Texel, maar dat ging op het laatste moment niet door. Toen kwam de makelaar met dit pand in Breezand. Een unieke kans om terug te keren en iets moois te beginnen. We konden een huisje huren hier verderop aan de Zandvaart, op anderhalve minuut fietsen van Bloemenlust. Het bevalt ons geweldig goed in Breezand. Hier wonen gastvrije mensen. Het is een mooi dorp en alles is vlakbij!"

Voor meer informatie over de mogelijkheden kunt u altijd vrijblijvend terecht bij Jan Veldman en Wendy Hoek van Bloemenlust Breezand, Burgemeester Lovinkstraat 3, tel. 0223-756509.